Francis Paniego en el Afterwork de DIZA: Una historia de tradición, promesas y alta cocina
En el último episodio de nuestro podcast, tuvimos el honor de recibir a Francis Paniego, uno de los chefs más prestigiosos de España y alma de Echaurren en Ezcaray. Más que una charla sobre gastronomía, fue un viaje emocional a través de cinco generaciones de una familia dedicada a la excelencia y la hospitalidad. El peso de un …






